ТЕГИ
Химия и сливочное масло, холестерин, калорийность, биологически активные вещества, антиоксиданты
Химия правда и мифы о сливочном масле, для жарки мяса или овощей, для приготовления бутербродов, для теста и разных видов выпечки лучше использовать разное сливочное масло. …Десертным называется то сливочное масло, в которым…для жарки мяса или овощей, для приготовления бутербродов, для теста и разных видов выпечки лучше использовать разное сливочное масло, в продаже легко найти и соленое, и несоленое, бутербродное и десертное и даже сладкосливочное масло.
Сливочное масло и холестерин
Калорийность у разных видов масла тоже отличается миф, будто сливочное масло вредно из-за большого содержания холестерина. Но холестерин, как таковой, не опасен, наоборот — необходим для организма, опасны нарушения обмена веществ в результате которых холестерин начинает откладываться на стенках сосудов.
Употребление сливочного масла никак не может вызвать столь серьезные последствия. Оно полезно для зрения, офтальмологи даже называют его продлением молодости глаз, а еще сливочное масло содержит жирные кислоты и многочисленные витамины и улучшает потенцию.
Допустимая калорийность
Диетологи рекомендуют здоровым людям съедать 10 г свежего сливочного масла в день — это количество находится в пределах допустимой калорийности. Употреблять сливочное масло надо в натуральном виде — при жарке теряются более 50 процентов питательных веществ, витамины разрушаются, а полезные ненасыщенные жирные кислоты превращаются во вредные насыщенные. Самое вкусное и полезное сливочное масло предназначено для изготовления бутербродов, поэтому так и называется — бутербродное. У бутербродного масла понижена калорийность.
Биологически активные вещества
Повышено содержание биологически активных веществ. С точки зрения диетологов оно наиболее подходит для сбалансированного питания. Имеет сладковатый вкус и аромат. Для любых кулинарных целей подходит несоленое сливочное масло — у него выраженный вкус и запах, и оно обладает хорошей стойкостью.
Десертное масло
Разделяется на высший и первый сорта, есть любительское сливочное масло более полезны, чем несоленые сорта, но хранятся недолго. Десертным называется то сливочное масло, в которым присутствуют пищевые наполнители и вкусовые добавки, его делают из высокожирных сливок, соответственно, калорийность у такого масла очень высокая. Десертное масло имеет сладковатый вкус и приятный аромат ванилина, на полках супермаркета можно найти шоколадное, медовое, фруктовое масло, масло с плодово-ягодными наполнителями в виде соков или сиропов, рынок завален разноцветными брусками, выбрать качественное масло не так-то просто.
Сливочное масло и антиоксиданты запрещенные вещества
Нна упаковке вы не можете найти слов масло сливочное или масло сливочно-растительное, то перед вами так называемый спрэд, по качеству находящийся в лучшем случае на уровне маргарина. Все варианты а ля масло коровье, масло супер легкое, масло облегченное, масло мягкое, масло крестьянское, масло замечательное — не более, чем уловка маркетологов. Импортное сливочное масло, как правило, уступает российскому, в нем часто содержатся антиоксиданты — запрещенные вещества, а в последнее время можно найти и ГМ-компоненты. А легкое масло зарубежного производства — это банальный маргарин. Найдите на этикетке содержание жиров в масле.
Жиров менее 55 процентов, значит, в масле присутствуют добавки — эмульгаторы, ароматизаторы и антиокислители. В десертном масле не должно присутствовать химии, например, популярное шоколадное масло, чтобы оно было полезным, должно содержать сахар и какао, а не ароматизаторы и вкусовые заменители.
Срок годности сливочное масто
Срок годности при покупке масла имеет большое значение — масло должно быть свежим. Сроки хранения разного масла могут варьироваться от нескольких недель до года с момента изготовления — это зависит от наличия консервантов. Если дата изготовления на пачке не читается — предпочтите масло другой фирмы. Важен и режим хранения масла, поэтому лучше покупать его в больших магазинах, где оно хранится при температуре, не превышающей -60С и влажности воздуха не более 80 процентов. А дома масло лучше всего положить в морозилку. Уже к году в рационе ребенка должно быть не менее 4 г сливочного масла в день. Именно масла — ни маргарин, ни масляные спрэды и легкие масла детям давать не рекомендуется. Здоровому ребенку в рекомендованном врачами количестве он без сомнений полезен.
Новости химии, обсуждения, тексты химического форума
Полезные информационные материалы о химии и химической продукции разных регионов России и других стран. Тренды, обзоры, новостные сюжеты химической отрасли, обсудить новость на «Химическом форуме», интересные и полезные материалы о рынках спроса и предложений в химической отрасли, новости химических компаний, новинки химического производства, химические товары, химическая продукция— важные события химической индустрии, обсуждение химических новостей в разделе «Новости химической отрасли, химической индустрии» на «Химическом форуме».
Новости химической отрасли события химической промышленности
Список новостей химической отрасли, новостные материалы о химии.
Развитие научного сектора, отраслей химического производства, науки, современное высокотехнологическое оборудование и техника тесно связана с разитием химической отрасли ее технологий, открытий и продуктов. Инфраструктурные проекты, производство технологического оборудования, молекулярный процессинг. Новостные материыл — применение, использование высокотехнологического оборудования и техногий, химичесая продукция, матералы и публикации — размещенные новостные сюжеты о современных тенденциях в химической отрасли, интересное в химии, явления в химической промышленности, появление передовых технологии, улучшение качества продукции, повышение промышленного производства. Информация о снабжении жимической продукцией, поставкавках, сделках купли-продажи химической продукции, химических реактивов, химимческо сырья, химических товаров. Производственные технологии развитие новых компонентов открытия химических соеденений, важные события химической отрасли, разработки новых материалов, вещест, химических элементов. Заметки ученых и специалистов — полезные материалы и статьи о химии. Химическая отрасль и современные тенденции в сфере и отрасли химии. Новости нефтехимической и химической отрасли, полезная информация о предприятиях нефтехимической, химической отрасли и смежных отраслей промышленности России и СНГ. Развитие рынков производства и сбыта химической продукции, химических веществ, химических реактивов, приборов и оборудования химической сферы в России за рубежом, этапы развития современной химической отрасли, ее проблемы. Экономика химической отрасли, развитие химической отрасли в Российской Федерации и химическая отрасль за рубежом, анализновостей химической отрасли позволяет следить за динамикой развития и общим состоянием химической и нефтехимической промышленности, тенденции развития химической промышленности, диверсификация производства на предприятиях химической отрасли.
Химическая продукция химическая промышленность— постранично
| 1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 | 9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 | |
Отечественный и зарубежный опыт химических производств, динамики развития, асортимента товаров и разнообразие услуг в сфере химического производства (химической сферы) химической продукции, химических товаров.Развитие машиностроения и его отраслевых структур, анализ состояния и тенденции развития металлургической промышленности, использовании реактивов, химические реактивы и кислоты, сельскохозяйственного машиностроения, сельскохозяйственного комплекса (агрохимия, минеральные удобрения), технологий лабораторной техники (оборудования для физических экспериментов) лабораторное оборудование и приборы, инструменты и снаряжение для лаборатории, экспериментов, измерений— профессиональное лабораторное оборудование (измерительное, специализированное, испытательное и аналитическое). Новости химических элементов, переодизация, процессы синтезов новых веществ. Поиск и нахождение новых возможностей, технологий, перспектив развития химических производств в экономических зонах в России и зарубежья. Экономика химической отрасли, развитие химической отрасли в Российской Федерации и химическая отрасль за рубежом. Современное состояние нефтяной отрасли и перспективы развития отрасли печати.
Анализ и обзоры сырьевых база химической промышленности. Обсуждение и выявление проблем развития бизнеса в России и мировой экономике. Методы неценовой конкуренции в химической промышленности. Анализ производственных процессов и его структур в химической промышленности. Пути и формы концентрации производства в химической и нефтехимической промышленности, мир химии и химические новости. Новости промышленной, бытовой химии, новинки лабораторного оборудования, последние новости химии, новости в области химии.
