ТЕГИ
Попробовать продукцию анализатор качества молока производителей молока
Попробовать продукцию всех производителей молока, выставка обезопасит жителей Приморья 2 этап: пробы на анализаторе качества молока Лактан 1-4 номер 20600, свидетельство номер 017488 принадлежащее ВПК Сибагроприбор , который позволит определить физико-химические…Агропромышленный информационно- просветительский центр Продовольственная безопасностпроводит очередной Молочный дозор.
Цель акции — оценка вкусового качества молочных продуктов производимых предприятиями Приморского края, на основе мнения потенциальных потребителей продукции, а также проведение экспресс-анализа на анализаторе качества молока Лактан 1-4. Акция проводится в три этапа. 1 этап: органолептический оценка вкусового качества продукции покупателями. Организаторами приобретается молочная продукция разных производителей, но с одинаковыми свойствами жирность, состав и др.
Покупателю предлагается попробовать продукцию всех производителей вся продукция идентифицируется под номерами и разливается в одноразовую пластиковую посуду, и в равных условиях оценить вкусовые качества, при этом покупателю не сообщается имя какого именно производителя они дегустировали. Каждому покупателю будет выдан один жетон для голосования. Затем путем открытого голосования будет произведена оценка качества на основе мнения дегустаторов о вкусовых качествах продукта. 2 этап: пробы на анализаторе качества молока Лактан.
Физико-химические характеристики молока, анализатор качества молока
Лабораторное оборудование и приборы позволяет определить физико-химические характеристики молока и сравнить их с данными на упаковке производителей. По итогам двух первых этапов будут подведены итоги.
