ТЕГИ
Анализ поизводителей молока, молоко на анализаторе качества молока
Молочная выставка прошлась по Приморью, на втором этапе конкурса Молочный дозор был проведен экспресс-анализ всех 5-ти производителей молока на анализаторе качества молока Лактан 1-4 . Организация Продовольственная безопасность провела первую акцию Молочного дозора. В рамках проекта было приобретено молоко 5-ти разных производителей Приморского края одинаковой жирности 3,2 процентов: молоко деревенское и молочные продукты, родимая сторонка РодСтор, Уссурийск, Милоградовское-1 Ольгинский район, Домик в деревне — Вимм-Билль-Данн, г. Владивосток, молоко Деревенское — Ханкайская долина, с. Спасское. Акция проходила в два этапа. Первый этап проходил в супермаркете.
Экспресс-анализ молока, производители молока
Покупателям предлагалось попробовать продукцию всех производителей и оценить вкусовые качества молока, при этом покупателю не сообщалось имя какого именно производителя, они дегустировали. По итогам народного голосования победителем было признано молоко Деревенское жирностью 3,2 процентов, с. Хороль, компании Зеленые листья Молочные продукты, втором этапе конкурса Молочный дозор был проведен экспресс-анализ всех 5-ти производителей молока на анализаторе качества молока Лактан 1-4. В ходе проведения анализа были определены следующие характеристики: массовая доля жира, массовая доля СОМО сухой обезжиренный молочный остаток.
Молоко и молочная продукция
Плотность, наличие воды и проведено сравнение с требованиями Федерального закона Технический регламент на молоко и молочную продукцию. По итогам второго этапа победителем признано молоко жирностью 3,2 процентов Милоградовское, производитель — ЗАО Милоградоское-1, Ольгинский район. Молочный дозор будет проходить регулярно, два раза в месяц, следующая акция состоится в декабре, молочный дозор приморский край переработка молока Вимм-Билль-Данн.
