ТЕГИ
Для лаборатории приобретён анализатор качества молока
Объединены — значит защищены, как сделать мелких производителей молока конкурентоспособными, их объединят в обслуживающие кооперативы Молоко: ставка на качество, Лучшие санитарные врачиокругов должны были исследовать мясо на паразитарные заболевания и молоко – на кислотность. Для лаборатории приобретён анализатор качества молока Лактан, который позволяет сразу определить уровень белка, жира и плотность продукта. Почти 12 тонн молока в день с частных подворий собирают молоковозы приёмного пункта СПК Мичуринец. Институциональной поддержки тренинги, консультации, мастер-классы, а также предоставление необходимой техники, включая установки для охлаждения молока, анализаторы его качества.
Продажа молока дает стабильный доход владельцам личных подсобных хозяйств. Частники, почувствовав поддержку властей, стали активнее заниматься животноводством. В Ишимском районе в рамках реализации программы по развитию аграрного сектора в СПК Мичуринец недавно был открыт молокоприёмный пункт. Заготовительный кооператив успел за довольно короткий промежуток времени хорошо себя зарекомендовать.
В настоящее время молоковозы СПК забирают продукцию с частных подворий 22 населённых пунктов района. Только за июнь его принято уже более 300 тонн. Приемный пункт лабораторное оборудован всем необходимым: установлено два бойлера с горячей водой для промывки лабораторное оборудования, имеются насосы и электронные счётчики. Для лаборатории приобретён анализатор качества молока Лактан, который позволяет сразу определить уровень белка, жира и плотность продукта.
Молоко проверяется дважды: в первый раз — на месте, в присутствии сдатчика, второй — в лаборатории. Только потом продукция поступает в танки, где охлаждается до 4 градусов. И сдатчики, и приёмщики кровно заинтересованы в том, чтобы молоко шло только первым сортом, поскольку цена на него в этом случае гораздо выше.
