ТЕГИ
Загрязнение технологического оборудования
В Екатеринбурге обнаружили опасные роллы, по данным результатов лабораторных исследований установлено микробиологическое загрязнение технологического оборудования и рук сотрудников «Харакири». В Екатеринбурге сотрудники Роспотребнадзора проверили, как готовятся роллы известной доставки «Харакири». Недавно санитарным врачам пожаловался один из потребителей, который отравился продукцией этого предприятия.
Сертификата соответствия, удостоверения качества.
В результате расследования выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: нарушались требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов, кулинарных изделий; готовые блюда реализовывались вне предприятия без декларации или сертификата соответствия, удостоверения качества.
Микробиологическое оборудования
По данным результатов лабораторных исследований установлено микробиологическое оборудования и рук сотрудников «Харакири».
По результатам проведенного эпидемиологического расследования центральным Екатеринбургским отделом управления Роспотребнадзора по Свердловской области должностные лица ПОП «Харакири» привлечены к административной ответственности в соответствии со ст. 6.6 и 6.3 КоАП РФ. Свердловский Роспотребнадзор забраковал суши и роллы в «Харакири»
Все радости жизни в «Харакири»: поел и отравился. В Екатеринбурге обнаружили опасные роллы
