Купить аммония карбонат кислый пищевой в Санкт-Петербурге,

Купить "аммония карбонат кислый пищевой", кормовая добавка NH4HCO3 в Санкт-Петербурге, качественное химическое сырье для производства кормов. Бесцветные кристаллы бикарбонат аммония, аммоний двууглекислый, аммония карбонат кислый добавка пищевая, ammonium bicarbonate, ammonium bicarbonate, ammonium carbonate an acidic food additive со склада Химснаб-СПБ в Санк-Петербурге.

Кормовая добавка ammonium carbonate acidic food, пищевая добавка NH4HCO3

Аммония карбонат кислый пищевой NH4HCO3 - добавка для обогащения кормовых рационов сельскохозяйственных животных, добавка кормовая пищевая Supplement to enrich feed rations of farm animals fodder additive food. химическое сырье, chemical raw materials. Если у вас возникли вопросы по приобретению химического сырья для производства кормов - менеджеры компании Химснаб-СПБ готовы ответить на ваши вопросы в рабочее время с 9:00 - 17:00 с пн - пт, звоните: +7-812-337-18-93 или оставляйте заявку через сайт.

Использование добавки бикарбоната аммония ammonium carbonate

• в пищевой промышленности, в качестве разрыхлителя (в хлебе, бисквитах), для производства других хлебобулочных изделий в дополнении к пищевой соде и др., код пищевой добавки Е503
• в аналитической химии,
• в текстильной промышленности при крашении тканей,
• в производстве витаминов, медицине, фармацевтике и др.

Применение бикарбоната аммония

• Наибольшее распространение добавка получила в пищевой отрасли, ее применяют как разрыхлитель для теста в дополнение к пищевой соде.
• Используется при производстве различной выпечки: бисквитов, хлеба, печенья и других хлебобулочных изделий.
• Базовый расчет применения 0,5 грамма на один килограмм готовой продукции.
• В процессе выпекания происходит разложение вещества, выделяются газообразные вещества, в результате чего происходит разрыхление продукции, на выходе получается пористая структура.
• E503 используется как стабилизирующий элемент при изготовлении шоколада, какао продуктов.

Добавки пищевые – это вещества, которые добавляют с целью придания продуктам определенных свойств. Применяемая система обозначения добавок была разработана в странах Евросоюза еще в прошлом столетии, в 1953 году, и используется до сих пор. «Е» – это сокращенное «Европа», цифровое обозначение – это код характеристики вещества. В нашем случае цифра 5 – это эмульгаторы.

E503 – это синтетическое вещество, способствующее созданию однородной смеси, которую невозможно смешать естественным путем в природных условиях.

Использование в различных сферах бикарбонат аммония:

• в промышленности – для покраски трикотажных тканей, при производстве пластмассовой, резиновой, керамической продукции;
• в медицине;
• в фармацевтике для производства нашатырного спирта, витаминов, средств от кашля и прочих препаратов;
• в химических процессах;
• при синтезе катализаторов;
• для удобрения почвы;
• для обогащения азотом кормов для животных, в частности при заготовке силоса;
• в парикмахерской сфере – при покраске волос, в косметологии – для стабилизации яркости цвета;
• в противопожарных средствах, предназначенных для того, чтобы затушить огонь;
• в виноделии, чтобы ускорить процесс ферментации;
• в кожевенном производстве при хромовом дублении и т.д.

Свойства

• E503 внешне представляют собой бесцветные кристаллы. Добавка имеет такие свойства:
• запах аммиака, поэтому может быть опасной для здоровья людей, но только до момента использования, когда она находится в состоянии вещества;
• плотность составляет 1,58 г/см?;
• при комнатной температуре растворяется в воде на 17,5%;
• температура, при которой под давлением происходит плавление – 106°С;
• от 18°С под воздействием воздуха происходит разложение и улетучивание аммиака;
• при 60°С распадается на три составляющих: Н2O (воду), СО2 (углекислый газ) и NH3 (аммиак);
• скорость процесса разложения вещества зависит от его степени влажности;
• негорючее вещество;

так как вещество легко разлагается, хранить его нужно в герметичной упаковке или таре (к примеру, в резиновых пакетах, мешках).

Получение

Первоначально производили вещество из азотистых, органических составляющих (рога животных, волосы, ногти) путем проведения процесса дистилляции при соблюдении температурных условий (должен быть высокий показатель).

В современных условиях E503 получают, нагревая хлористый аммоний или проводя реакцию, при которой происходит взаимодействие Н2O, СО2 и NH3 при быстром процессе охлаждения. То есть вещество создается синтетическим путем, его получают за счет насыщения СО2 водного раствора аммиака. Оно получило широкое распространение.