Запах земли обнаружен — запах свежевспаханной земли синтез одорант геосмин

Химики обнаружили источник происхождения «запаха земли». Химики из Университета Браун раскрыли происхождение запаха свежевспаханной земли. Исследователи продемонстрировали, что белок, отвечающий за образование геосмина (geosmin) — источника приятн...

Читать больше..